La Unió Gremial va ser creada el febrer de l’any 1913 per comerciants, professionals i manufacturers de València i l’Horta que ja des dels inicis van mantenir un fort dinamisme en la defensa dels interessos del comerç i la xicoteta indústria valenciana enfront del proteccionisme i la política aranzelària.
L’any 1917 va promoure la primera Fira de Mostres d’Espanya on una sèrie d’esdeveniments monogràfics dels diferents sectors industrials valencians conformen l’actual Fira de València. Acabada la Guerra Civil, amb la dictadura, Unió Gremial és dissolta com la major part d’organitzacions empresarials i sindicals, encara que no són dissolts tots els seus gremis.
